Les différents métiers du groupement
Des métiers complémentaires, qui suivent le cycle de vin, de la vigne à la bouteille
Ouvrier(ère) viticole
Travaux de la vigne tout au long de l’année : taille, travaux en vert, entretien.
Tractoriste
Interventions mécanisées : traitement, travail du sol, rognage. Un rôle clé pour accompagner le travail de la vigne.
Vendanges
Récolte du raisin au moment optimal, à la main ou à la machine.
Ouvrier(ère) de chai
Vinifications et suivi des vins : fermentation, soutirages, entretien et assemblages.
Conditionnement
Mise en bouteille, étiquetage et préparation des commandes. Un travail précis pour valoriser le vin.
Chef(fe) d’équipe
Suivi des chantiers et coordination des travaux.